Sauce Aioli | 220 g | Bornibus

Der Klassiker aus der Provence. Dort wird die Knoblauchmayonnaise zu gedünstetem Gemüse, Kabeljau und Kartoffeln serviert. Sie schmeckt aber auch zu Fleischfondue, gegrilltem Fisch und Fleisch und zu rohem Gemüse. Der besondere Geschmack und die hervorragende Textur verleihen den Saucen von Bornibus Finesse und Schärfe.

Das 1861 von Alexandre Bornibus in Belleville gegründete Unternehmen Maison Bornibus war am Anfang eine Senfmanufaktur. Sie erhielten eine Vielzahl von Auszeichnungen, z. B. bei der Weltausstellung 1867 in Paris oder bei der Weltausstellung 1873 in Wien. Noch heute kann man in Paris den Firmennamen am einstigen Stammhaus lesen, wobei das Unternehmen nicht mehr in Familienhand ist.

VERKAUFSEINHEIT

Nettogewicht: 220 g

Zutaten: Rapsöl, Wasser, Eigelb, Knoblauchgranulat 3%, Essig, Zucker, natürliches Aroma (Knoblauch) Salz, Pfeffer, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl, Antioxidationsmittel: EDTA-Säure

ALLERGENE: Eier

Nährwertangaben pro 100 g:

• Kalorien: 639kj / 2.674Kcal
• Fett: 0.2 g
• Davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
• Kohlenhydrate: 6.6 g
• Davon Zucker: 4.3 g
• Ballaststoffe: 0 g
• Eiweiß: 0.5 g
• Salz: 1.7 g

Herstelleranschrift | Bornibus | 38 Rue du Marechal Leclerc | 94410 Saint Maurice